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草菇怎么保存

发布时间:2018-09-14 作者:型号  来源:合同日期
    草菇怎么保存才不会变质呢?吉林百草菇介绍新鲜的草菇是不可以放进冰箱保存的,因为草菇是一种高温食用菌,在低于14℃的温度下,它会自溶变成水,从而变质,而它在15℃~16℃的条件下则可以保存2小时左右。下面吉林百草菇还是带我们来看看草菇有什么保存小秘诀吧。
    1、盐水保存
    在锅中烧水,放入少许食盐,烧热后放入新鲜的草菇,等水沸腾了2、3分钟即可取出,用冷水降温后放入冰箱,保存个4、5天不成问题。
    2、热油煸炒保存
    把新鲜草菇削根洗净后倒入热油锅中扁炒至熟即可,降温放入冰箱保存5天左右。


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